行儀作法

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西洋料理のマナー

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暮らしとビジネスのマナーガイドは、日常生活やビジネスで知っておかなければならないマナーを紹介しています。
暮らしのマナーでは、ご近所付き合い、冠婚葬祭、一般的な行儀作法等、ビジネスマナーでは、言葉づかい、電話、接客、ビジネス文書の書き方等を紹介しています。
何か分からないことがあった時や迷った時、不安に思った時など幅広く活用していただければ幸いです。

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行儀作法
西洋料理のマナー
パン・ワイン
パンは、小さくちぎってからバターなどをぬって食べます。正式には、スープが出てから食べ始め、デザートが出るまでに食べ終えるようにします。
ワインを注いでもらうとき、日本酒のときのようにグラスに手を添えたり、グラスを持ち上げたりする必要はありません。断るときは、グラスのうえに軽く指を置き、「もういりません、ありがとう」と言います。手のひら全体をかぶせるのはみっともありません。

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