开奶茶店所需设备工具采购清单 - 欧宝在线投注

开奶茶店所需设备工具采购清单

开奶茶店虽然是小本经营,但是奶茶店铺也是需要很完毕的机械设备的,发现很多朋友前期采购设备搞不清什么该买什么不该买,或者等到要用时又急忙去采购,走了很多弯路。毕竟做奶茶所需要的设备繁杂,大到大型机器小到咖啡勺。下面欧宝在线投注就开奶茶店需要的设备列举清单,方便对您开奶茶店有所帮助。

奶茶开店设备全套展示

机械设备类


1、水吧操作台

它能为你提供便捷的饮品制作、小料、设备摆放的操作台,让你的店面更规范整洁。


2、150KG制冰机

字面意思,用来制作冰块的,奶茶店的冰块刚需大,最好是自己供应,实在资金有限可选择冰厂送冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。


3、冷藏柜

冷藏柜是多功能设备,除冷藏保鲜奶茶原料及用具外,奶茶制作所需要的很多材料的存放都是需要用到这种设备的,比如说南通了的物料和鲜果、冰块的冷藏。


4、电磁炉+平底锅

家用型即可,用于煮茶汤,珍珠粉圆。


5、净水处理设备

在健康为主流的时代,净水是奶茶店必须要做的事。


6、开水机

用来烧开水,优点是方便快捷,容量大,属于实用型设备。


7、封口机

用于奶茶杯封口,有手动和自动两种规格,价格差距很大,但建议用全自动的,长远算下来能省不少人工成本。


8、果糖定量机

用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。


9、沙冰调理机

可榨汁、混合、碎冰、干磨等,最好选择青海产的,杯子宽矮型。


10、蒸汽式开水机

既可以烧开水,也可以打奶泡,还可以用于加热一些饮品。


11、奶昔搅拌机

用于粉类产品的搅拌。


12、摇摇机

用于雪克各种冰饮产品,节约力气。


13、萃茶机

用于三角茶包的萃取。


设备选购几点建议


选购商用设备,稳定性首要考量因素,其次才是性能和功能。

一台制冰量100KG,三天两头罢工的制冰机A与一台制冰量50KG能无故障运行一年以上的制冰机B相比,B是优选。


商用设备一分钱一分货,没有性价比高低之说(二手设备除外),因此预算是限制采购范围的最重要因素。

同样选购一台四门冰柜,3K预算和8K预算差别巨大。价格过低的商用设备,一般都有稳定性问题。

长时间使用的设备注意功耗问题。比如收银机,有店主为了省预算,使用传统的个人台式电脑作为收银机,得不偿失。一年的电费都够买一个新机器了。


商用设备可选购二手,优选一线品牌。

商用设备一般使用年限都比较长,选购二手设备的风险并不高,选购二手可以大大降低设备采购成本。若采购二手设备,优先选用一线品牌以及靠谱的渠道。


设备的使用频率是决定预算的重要依据。

如果使用1-5来表明使用频率,5为最频繁,1为最不频繁,那么烤箱这个设备对于烘焙店而言是5,可以接受3000元以上预算。对于甜品店可能只是1,只能接受500元以内。


采购设备需事先准备预算表。

详细罗列设备,使用频率,数量以及相应的预算。


工具类

1、雪克杯:两个,30元/个

2、搅拌棒:三个,10元/个

3、不锈钢水壶:一个,20/个

4、量筒:两个,10元/个

5、漏勺:一个,15元/个

6、钢勺:一个,20元/个

7、拉茶壶:两个,100元/个

8、滤茶网:两个,10元/个

9、盎司杯:四个,5元/个

10、煮珍珠专用锅:一个,1000元左右

11、珍珠勺:两个,5元/个

12、冰铲:两个,30/个

13、PP杯:分为冷热两种,不同容量,不同封口,市场价钱不等。

具体表格如下:

编号 名称 规格
1 盎司杯 大中小各
2 糖勺 各种大小都需要
3 奶精勺
4 珍珠漏勺
5 量杯 斜嘴三件套
6 雪克杯 塑料750ml
7 冰铲 小号
8 温度计 0-100度
9 计时器 1s-90min
10 电子秤 20kg、2kg
11 压瓶 700ml
12 份数盒 8号欧式
13 奶精刷
14 水果刀 不锈钢
15 菜板 塑料
16 打蛋器 不锈钢、大号
17 珍珠漏网
18 不锈钢保温茶桶
19 滤茶布
20 泡茶锅
21 水壶
22 剪刀
23 开罐器
24 pp杯(冷) 16盎司500ml
25 pp杯(热) 12盎司350ml
26 吸管 2
27 密封罐 不锈钢


许多人开奶茶店,稀里糊涂地,就听品牌招商的话随便进设备了,殊不知奶茶店设备的开销就有5-8万!!不小的一笔钱!!对于许多做小生意的人来说,这笔买设备的钱都是好几个月的净利润了!所以,如何选设备,如何尽量的节省开支是每一个开奶茶店的人必修的一门课!!

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